يقدم مصنع Cardrona Distillery المفتوح على مدار العام نظرة داخلية أصيلة على مشهد المشروبات الروحية سريع التطور في نيوزيلندا وتذوق إحدى تجارب الطهي الأكثر تميزًا في الجزيرة الجنوبية. سواء أكان التوقف للتذوق، أو البقاء لتناول الغداء، أو قضاء اليوم في استكشاف الويسكي مع معمل التقطير الرئيسي، يكتشف الزوار أن Cardrona هي أكثر من مجرد محطة توقف بين الوجهات، إنها وجهة.
(جديد!) يوم كاردرونا – تجربة خاصة فاخرة
تشمل هذه التجربة الحصرية، التي تستضيفها سارة السوم، خبيرة التقطير في Cardrona، تذوق الأرشيف وأخذ عينات من البراميل ووجبة غداء متعددة الأصناف برعاية الشيف وتجارب الويسكي المخصصة ووسائل النقل الخاصة.
ابتداءً من 1,420 دولارًا أمريكيًا لضيفين. للحصول على وظيفة إضافية على متن طائرة نفاثة، احجز النقل بطائرة هليكوبتر لرحلة إلى منطقة جبلية ذات مناظر خلابة أو موقع نهر جليدي للاستمتاع بدراما حالمة أو ريد مارتيني المميز.
جولة محمية العائلة
تذوق البرميل الخشبي، وملء الزجاجة يدويًا مباشرة من البرميل، وتجربة غامرة للمزج بين الويسكي والطعام تعرض نهج Cardrona الحائز على جوائز في مزاوجة الطعام والمشروبات الروحية بسعر يبدأ من 255 دولارًا أمريكيًا لمدة تزيد عن 3 ساعات.
جولة كلاسيكية
جولة إرشادية في مصنع التقطير وتذوق خمسة مشروبات روحية مشهورة من كاردونا تبدأ من 30 دولارًا أمريكيًا لمدة 75 دقيقة.
يُعتقد أن مطعم Cardrona Distillery، الذي حصل مؤخرًا على جائزة نيوزيلندا المرغوبة في جوائز المطبخ الجيد لعام 2025، هو المطعم الوحيد في نيوزيلندا المخصص لاستكشاف العلاقة بين الطعام والمشروبات الروحية والكوكتيلات. تتطور القوائم الموسمية أسبوعيًا (وغالبًا يوميًا)، لعرض المكونات المحلية في ذروتها. يعمل المطعم مع مجموعة مختارة من المنتجين الحرفيين النيوزيلنديين الذين يقدمون أفضل المكونات لإعداد المأكولات التي تتوافق ببراعة مع مجموعة المشروبات الروحية الحائزة على جوائز من Cardrona. للحصول على تجربة طهي أعمق، يمكن للضيوف طلب قائمة Trust the Chef الخاصة بالمطعم، وهي تجربة طعام فريدة ومتعددة الأطباق تتغير يوميًا لتنسيق أفضل الأطعمة والمشروبات الروحية وأكثرها ابتكارًا.
إنه فصل الشتاء في نيوزيلندا الآن وحتى نهاية شهر أغسطس – وهو وقت مريح للاستقرار في مصنع Cardrona Distillery لتذوق المشروبات الروحية المشهورة والكوكتيلات المعدة والوجبات اللذيذة بجانب المدفأة المستوحاة من المكونات المحلية بما في ذلك الخضروات الجذرية الشهية. استمتع بالقيادة على طريق Crown Range ذو المناظر الخلابة في وادي Cardrona عبر أرض العجائب الشتوية لجبال الألب الجنوبية المغطاة بالثلوج، أو التزلج والتزلج على الجليد في منتجع Cardrona Alpine – أحد منتجعات التزلج الرائدة في نيوزيلندا – أو المشي بالأحذية الثلجية في جولة ريفية بصحبة مرشدين في Snow Farm New Zealand بالقرب من قمة Crown Range. يعد شهر أغسطس هو الوقت المفضل لدى السكان المحليين في فصل الشتاء للتزلج والتزلج على الجليد بأفضل جودة، وساعات النهار الأطول والطقس الأكثر استقرارًا.
يبدأ موسم الربيع في سبتمبر – ويعتبر أحد أكثر الأشهر التي لا تحظى بالتقدير في وادي كاردرونا، ويعد سبتمبر هو وقت التحول السحري من الجبال والوديان المغطاة بالثلوج إلى
تخضير الحقول من الزهور البرية الناشئة. تحتفل حدائق Cardrona Distillery بمحاصيل الربيع الأولى بما في ذلك الهليون والصواريخ والثوم المعمر والناسترتيوم. تجلب درجات حرارة المحيط الأكثر دفئًا في فصل الربيع أنواعًا جديدة من الأسماك إلى المياه المحلية بما في ذلك سمك كوهاي الذي يشبه السمكة الزرقاء الموجودة في الولايات المتحدة. وهذا أيضًا هو الوقت المناسب لمحادثات الشيف فوستر مع المزارعين المحليين حول المزروعات للمواسم المقبلة. في الجبال، عادة ما يظل التزلج والأنشطة الشتوية الأخرى متاحة حتى أواخر سبتمبر/أوائل أكتوبر، مع درجات حرارة أكثر دفئًا في الوادي. في شهر أكتوبر، ينبض الوادي بالحياة ويوفر ظروفًا جيدة للمشي لمسافات طويلة وركوب الدراجات وركوب الخيل على المرتفعات المنخفضة. يصل أوائل الصيف في شهر نوفمبر مع أيام أكثر دفئًا ولياليًا باردة وأنشطة بما في ذلك الجولف والتجديف بالكاياك والتزلج بالحبل وركوب القوارب النفاثة وصيد الأسماك وما إلى ذلك.
