الشواية الذكية في الفناء الخلفي الحالي | مراجعة

على مدى العقدين الماضيين، عشت في شقق على طراز الشقق في مدن مختلفة، بما في ذلك هيوستن، وأوستن، وكورال جابلز، وسان خوسيه، ولاس فيغاس. لقد كنت أتوق إلى اليوم الذي يمكنني فيه الحصول على شواية غاز في الفناء أينما كنت أعيش، لكنني كنت خاضعًا لقواعد جمعية أصحاب المنازل التي تحظر شوايات الغاز في الباحات.

كانت شواية الغاز عنصرًا أساسيًا في تربيتي عندما كنت طفلاً وشابًا بالغًا في نيوجيرسي، ولا تزال رائحة الهامبرغر وشرائح اللحم المشوية مع تلك العلامات المميزة التي تنتجها شواية الغاز تطارد أحلامي. تلاشت هذه الذاكرة بعد الانتقال في أوائل التسعينيات والتحول إلى شقة أو مسكن.

لفتت انتباهي شركة ناشئة جديدة، Current Backyard. لقد وعدت بإعادة تلك الأيام بشواية كهربائية يمكنها محاكاة حرارة شواية الغاز – والتي لا تستطيع الشوايات الكهربائية التقليدية عادةً توصيلها – وحتى طهي الطعام مثل شواية الغاز. كنت متشككًا، على أقل تقدير، لكنني قررت اختباره.

تجربة خارج الصندوق

في يوم حار عادةً تبلغ درجة حرارته 105 درجة في لاس فيجاس، استلمت الشواية الكهربائية الجديدة من طراز G Dual Zone من Current Backyard، لذلك قمت بإعدادها في غرفة المعيشة في منزلي، على بعد خمسة أقدام فقط من الفناء الخارجي الخاص بي.

ليست هناك حاجة للقلق بشأن غاز البروبان أو دخان الفحم. قمت بتشغيل الشواية يدويًا (وهي ميزة أمان مهمة) وقمت بضبط كل جانب على درجة حرارة محددة مسبقًا قبل البحث في التطبيق عن الوصفات. قمت بشوي قطعتين من سمك فيليه، والهليون، وعدد قليل من آذان الذرة، ثم قمت بتشغيل الشواية لتنظيفها، مما أدى إلى تفجير أجزاء الشوي بحرارة عالية لمدة نصف ساعة.

أبلغت الشواية جهاز iPhone الخاص بي عندما يصل كل جانب من سطح الشوي إلى درجة الحرارة المناسبة وعندما تكتمل توقيتاتي. لقد استخدمت منذ ذلك الحين مجسات مقياس حرارة اللحوم التي تتصل بجانب اللوحة الأمامية، وتلقيت إشعارات بشأنها أيضًا.

شاشة الشواية مشرقة وكبيرة بشكل مبهج، مما يجعل من السهل رؤية الوضع الحالي ودرجة الحرارة. لا تحتاج إلى تطبيق لاستخدام هذه الأداة، وهي ميزة إضافية كبيرة. يمكن إدارة كل شيء من الشاشة الأمامية. ومع ذلك، يتيح لك التطبيق المتصل مراقبة درجة حرارة الشواية ومؤقتها المدمج إذا كنت بحاجة إلى العودة إلى منزلك.

تصميم مذهل

تبدو هذه الشواية مذهلة. تعكس اللمسة البرونزية الموجودة على الجانب الأيمن من المقبض الشعار المعدني الموجود في منتصف غطاء الشواية.

كل شيء في شكل مستطيلات مستديرة، وتساهم الظلال الرمادية المتنوعة في الشعور بالجودة والصقل. إنها حفلة شواء لن تمانع في أن ينظر إليها الآخرون، حتى عندما لا تقوم بالطهي. إذا كنت لا تعرف ذلك، فإن هذه الشواية تبدو مثل شواية غاز تقليدية من وجهة نظر المظهر المطلق.

تتميز الطاولات الجانبية بسهولة التركيب والإزالة ولكنها تظل في مكانها بمجرد تركيبها. يبدو كل شيء قويًا، من الخارج إلى الداخل، مع شوايات شديدة التحمل ولكن قابلة للإزالة بسهولة فوق مكونات التدفئة الكهربائية. تتوفر أبواب خزانة اختيارية لإخفاء صواني التسخين.

مميزات تطبيق الهاتف الذكي

يعد الطهي على الشواية أمرًا بسيطًا: اضبط درجة الحرارة وأضف الوجبة وقلبها حسب الحاجة. بالنسبة لسيناريوهات الحرارة العالية، يمكن أن تصل درجة حرارة الشواية إلى 700 درجة، وهو أمر رائع بالنسبة للشواية الكهربائية. عندما أكون بعيدًا عن الشواية، فإن تلقي الرسائل على هاتفي يجعل الطهي في الهواء الطلق أكثر متعة.

يتضمن تطبيق Current Backyard، الذي يدعم كلاً من Apple iOS وGoogle Android، وصفات تحتوي على أزرار لتسخين الشواية مسبقًا وضبط مؤقتات الطهي، وهي مفيدة ولكنها تفتقر إلى معلومات محددة.

على سبيل المثال، عندما أردت طهي بعض شرائح اللحم إلى درجة متوسطة النضوج، طلب مني التطبيق ببساطة استخدام مجسات مقياس الحرارة لتحديد مستوى النضج المطلوب. لا يزال يتعين علي البحث عن درجة الحرارة الداخلية التي يحتاج اللحم للوصول إليها على موقع ويب آخر للطهي. دعونا نأمل أن يقوم Current Backyard بتعديل التطبيق في المستقبل، حيث أن دمج هذه المعلومات في التطبيق سيجعله رائعًا.

لقد واجهت بعض المشكلات في تنسيق الشاشة مع تطبيق Current Backyard، مما أدى إلى تشويه بعض المعلومات المعروضة. ومع ذلك، أعزو ذلك إلى حقيقة أنني كنت أستخدم الإصدارات التجريبية من تطبيق iOS 18 القادم. أنا متأكد من أن المشكلة سيتم حلها عندما تطلق Apple رسميًا نظام التشغيل iOS 18 للجمهور في سبتمبر.

ميزة أخرى رائعة يمكنها تحسين تجربة المستخدم هي القدرة على عرض وصفتين في وقت واحد. في الواقع، قد يكون ذلك بمثابة “دروس رقص متقدمة” لبعض المستخدمين، ولكن فائدة الشواية ذات الوجهين هي القدرة على طهي أشياء متعددة في وقت واحد. حاليًا، يجبرك البرنامج على التبديل بين الوصفات والبحث عن وجبة ثانية أثناء الطهي.

التشغيل اليدوي نسيم

يعد استخدام الشواية الكهربائية ثنائية المنطقة من الطراز G يدويًا أمرًا بسيطًا للغاية. يعد هذا المنتج مثاليًا إذا كنت تريد شواية كهربائية رائعة تبدو ممتازة ويمكن طهيها حتى 700 درجة.

يمكنك ضبط درجة الحرارة على كل جانب، واستخدام مجسات مقياس الحرارة المتوفرة، وضبط المؤقتات، كل ذلك من عناصر التحكم في اللوحة الأمامية، والتي تتضمن مقبضًا كبيرًا قابلاً للنقر والعديد من الأزرار الأصغر حجمًا التي يمكن لمسها.

تتميز لوحة LED الموجودة على شواية Current Backyard بأنها مشرقة وسهلة القراءة، حتى في ضوء الشمس المباشر.

استغرق الأمر حوالي 15 دقيقة حتى يصل الفناء الخلفي الحالي إلى 650 درجة من البداية الباردة، على عكس شواية الغاز، التي يمكن أن تصل إلى درجة الحرارة هذه في أقل من 10 دقائق. ومع ذلك، لم يكن ذلك بمثابة عرض بالنسبة لي.

التجميع والتنظيف

على الجانب الإيجابي، استغرق الأمر حوالي ساعتين فقط لتجميع الشواية الكهربائية ثنائية المنطقة من الطراز الحالي G، والتي، وفقًا لمقاطع فيديو التثبيت المصممة جيدًا والتي يمكنك مشاهدتها على هاتفك الذكي أو جهازك اللوحي، تتطلب وجود شخصين لرفع وحدة الطهي وتثبيته على العربة. لقد تمكنت من تجميعه بالكامل بنفسي.

تنظيف الشواية عبارة عن حقيبة مختلطة. تحتوي على أربع شبكات قابلة للإزالة يمكن إزالتها وإعادة توصيلها ببساطة. يتغير لونها بسرعة بعد طهيها مرة واحدة، على الرغم من أن وضع التنظيف يحول أي جزيئات طعام متبقية إلى رماد. ومع ذلك، ستحتاج إلى بعض الصوف الفولاذي لكشط بعض ذلك في الحوض لتجنب إضافة جزيئات متفحمة إلى وجباتك. لقد كنت أستخدم إسفنجة مبللة مصممة لتنظيف شوايات الغاز وإزالة أي بقايا.

حجم السوق وإمكاناته

يعد سوق الشقق والوحدات السكنية في الولايات المتحدة جزءًا مهمًا من صناعة الإسكان، حيث يضم أكثر من 20 مليون وحدة سكنية وملايين الوحدات السكنية في جميع أنحاء البلاد.

تقدر قيمة سوق الإسكان متعدد الأسر، بما في ذلك الشقق والشقق الخاصة، بأكثر من 3 تريليون دولار. وقد شهد هذا القطاع نمواً مطرداً مدفوعاً بزيادة التحضر والتحولات الديموغرافية والتفضيل المتزايد لترتيبات المعيشة المرنة في المناطق الحضرية.

مع توسع المدن وارتفاع الكثافة السكانية، لا يزال الطلب على الشقق والشقق السكنية هو المحرك الرئيسي في سوق العقارات. يعد هذا سوقًا محتملاً ضخمًا للشواية الذكية Current Backyard نظرًا لأن معظمها لا يمكن أن يكون لديها شوايات تعمل بالغاز في الأفنية بسبب قيود HOA أو قيود المالك.

التسعير والتوافر

يبدأ طراز Current Backyard Model G Zone Grill القياسي بسعر 899 دولارًا، مع كل ما تحتاجه للنزول إلى السباقات. تبيع الشركة أيضًا ملحقات مثل الغطاء الناعم لحماية الشواية والوقوف من العناصر.

بسعر 899 دولارًا، تعد هذه الشواء خيارًا ممتازًا وبأسعار معقولة لأي شخص يبحث عن شواية متينة وعملية وأنيقة ومثالية للطهي في الهواء الطلق، ومع التهوية المناسبة، يمكن استخدامها أيضًا في الداخل. يقدم طعامًا لذيذ المذاق.

تتيح لك الميزات الذكية الابتعاد عن الشواية في كثير من الأحيان والاعتماد على الإشعارات للمساعدة في إدارة الحرارة ووقت الطهي، على الرغم من أن التطبيق يمكن أن يستخدم بعض التحسينات ليكون فعالاً حقًا. أولئك الذين يبحثون عن شواية كهربائية أنيقة وفعالة ذات ميزات مبتكرة يجب أن يفكروا في هذه الشواية.

تتوفر الشواية الذكية والملحقات الخاصة بـ Current Backyard على موقع الشركة الإلكتروني.