عالم ديزني يعكس قطع خبز الذرة المثير للجدل، ويعيد السلام في منتجع بورت أورليانز.

جريمة الطهي في عالم والت ديزني في القرن (حسنًا ، أشبه بالربع) تم عكسه الآن، مما أدى إلى تحقيق التوازن في بواترايت، والسلام والازدهار في بورت أورليانز. إليكم النهاية السعيدة لهذا الجدل غير الوطني حول المطبخ والذي وثقته تقارير DTB الاستقصائية لأول مرة منذ شهر واحد.

إن Cornbreadgate، كما كان معروفًا في هذه الأجزاء، يعكس في الواقع آخر قنبلة كبيرة لتغيير القائمة في عالم والت ديزني. فضيحة Sleepy Hollow فضيحة صيف 24 سيئة السمعة، عندما أفسد عالم والت ديزني بشكل كبير قائمة خدمة مكافحة Magic Kingdom الوحيدة التي لم تكن بحاجة إلى تغييرات لأسباب خارجة عني أو عن أي شخص آخر.

خرجت شطائر الوافل، وجاءت فطائر الوافل على شكل ميكي ماوس والتي كانت ظلالاً لأسلافهم. على الرغم من رد فعل المعجبين الشرس والفوري، سُمح للفطائر السيئة بالبقاء لمدة عام كامل. وبعد ذلك فجأة، تمامًا كما تم نسيان هذا الجدل (ولكن أبداً سامح)، عادت الفطائر القديمة.

أود أن أزعم أنها جيدة بنسبة 80٪ فقط مثل شطائر وافل OG، ولكن ربما كان هذا هو الهدف بالتحديد. ربما كانت هذه مؤامرة من عيار كوكا كولا الجديدة، إما من أجل التسويق أو الدافع الخفي المتمثل في خفض التكاليف عن طريق مكونات أرخص دون أن يلاحظ أحد.

كان آخر جدل كبير قبل ذلك هو “فضيحة Ohana Noodlegate لخريف 21” في منتجع Disney’s Polynesian Village Resort. تم التراجع عن هذا القرار السيئ بسرعة كبيرة، حتى قبل أن يتعرض الضيوف الأوائل إلى “أوهانا” الخالية من المعكرونة. لقد كان فوزًا كبيرًا للجماهير، وأظهر استجابة عالم والت ديزني واستعداده لتصحيح القرارات غير الحكيمة، على الأقل في بعض الأحيان.

كان هناك عدد لا يحصى من التخفيضات الطهوية الأخرى بعد فيروس كورونا والتي يختلف معها العديد من المعجبين (بما في ذلك نحن / على وجه الخصوص)، ولكن هذا الثلاثي يبرز لأنه تغييرات استباقية وغير ضرورية بدلاً من الإغفالات. عندما يتعلق الأمر بالأخير، ما زلنا نتمسك بالأمل في عودة Bon Voyage Character Breakfast، وBrunch at the Top، وBreakfast at Be Our Guest Restaurant، وقائمة طويلة من خدمات الوجبات المفقودة الأخرى والمزيد.

أما بالنسبة لـ Cornbreadgate، فقد بدأ الأمر منذ بضعة أشهر عندما قامت قاعة الطعام في Boatwright’s بإجراء إصلاح شامل لقائمة الطعام التي حلت محل الكثير من العناصر. كانت هذه التغييرات في القائمة عبارة عن حقيبة مختلطة، مع بعض الإضافات الجيدة وتنوع أكبر، ولكن أيضًا بعض التخفيضات المؤسفة والمربكة.

حدث التغيير الأكثر وضوحًا حتى قبل أن تطلب أي شيء. بدلاً من خبز الذرة الطازج، قدمت خدمة الخبز في Boatwright خبز سياباتا غير المعبأ حديثًا والذي يتم تقديمه مع دهن تشيميتشوري.

وصل هذا الشيباتا إلى المطعم مُجهزًا ومجمدًا، وكان بلا شك شخصًا مخفض التكلفة لديه جدول بيانات يعتقد أنه يمكنه تجاوز الضيوف. ولحسن الحظ، لم يتمكنوا من ذلك.

لم يتمكن الشياباتا من حمل شمعة على خبز الذرة. لم يكن شيئا خاصا. نسيان تماما. لن نركز على ملف تعريف النكهة الخاص بـ ciabatta، نظرًا لأنه قد اختفى (عبرت الأصابع) للخير.

عندما تناولنا العشاء في مطعم Boatwright’s في وقت سابق من هذا الصيف، كان الخادم الخاص بنا صريحًا في مشاركة تعليقات الضيوف حول هذا التغيير، حيث أخبرنا أن المطعم والمنتجع قد تلقيا شكاوى متواصلة حول قطع خبز الذرة.

كان خادمنا مقتنعًا بأن الإدارة سوف تتراجع عن القرار نظرًا لمدى عدم شعبية القرار غير الوطني بشكل واضح. وكما تبين، كان هذا الخادم على حق.

لقد انتهى كابوسنا الوطني الطويل. اتخذ عالم والت ديزني قرارًا وطنيًا واضحًا بإعادة خبز الذرة إلى مطعم Boatwright’s، في الوقت المناسب تمامًا للاحتفال بالذكرى السنوية الـ 250 لأمريكا.

كما شاركنا ثلاثة قراء (وتم تأكيده أيضًا بواسطة WDWNT)، تبدأ كل وجبة في مطعم Boatwright’s مرة أخرى مع رغيف خبز الذرة الجميل. تمامًا كما كان الحال منذ عام 1992، باستثناء بضعة أشهر في عام 2026 عندما ارتكب أحد الأشخاص في الإدارة خطأً غير مقصود.

تحفظي الوحيد هنا في الإبلاغ عن العودة المظفرة لخبز الذرة الطازج المصنوع منزليًا من Boatwright هو أن أحد القراء أبلغنا أنه ليس جيدًا كما كان من قبل. الآن، كما هو الحال مع أي شيء يتم تقديمه في عالم والت ديزني، يمكن أن يكون الاتساق مشكلة.

لكنني أتذكر أيضًا بسكويتات الوفل سليبي هولو، التي ما زلت لا أعتقد أنها جيدة أو تحتوي على نفس المكونات مثل النسخ الأصلية. حتى وصفة خبز الذرة الطازجة المعدة منزليًا تتفوق على خبز سياباتا المجمد، وأنا أعلم أن خبز الذرة الخاص بـ Boatwright قد تغير أيضًا في الماضي، لأن ذلك ينعكس في ذكرياتي (وصوري). بغض النظر، هناك تحفظ حرفي حتى نتمكن من مواصلة هذه التقارير الاستقصائية القوية حقًا.

إذا كان هناك شيء واحد سمعته عن مطعم Boatwright’s من قبل، فهو على الأرجح أن لديهم خبز الذرة الممتاز. ويرجع ذلك جزئيًا إلى أنه الشيء الوحيد الذي تناوله كل من يتناول الطعام هنا على مدار العقود العديدة الماضية، ولكن أيضًا لأنه عنصر متميز. من مراجعتنا السابقة لـ Boatwright’s:

دافئ، حلو، ولذيذ يذوب في فمك، هذا أمر لا بد منه. في الواقع، إذا كان مطعم Boatwright يقدم خبز الذرة بقيمة أقل من 10 دولارات، فسأميل إلى قضاء الجزء الأفضل من فترة ما بعد الظهر في التسكع هنا.

لقد تغير العرض قليلاً هنا – يمكن القول إنه للأفضل – ولكنه نفس خبز الذرة الاستثنائي. لن أقدم أي آراء مثيرة للجدل حول ما إذا كان هذا أو خبز الذرة في Trail’s End هو السائد – وكلاهما من الدرجة الأولى. كل ما يتعلق بهذا – الملمس والكثافة والحلاوة والنضارة – هو أمر منزلي. لقد انتهينا من هذا دون أن نكسر العرق.

هذا هو السبب في أن بوابة خبز الذرة أزعجت الأمة. إنها واحدة من أطباق عالم والت ديزني الأكثر شهرة، و ال الشيء الذي وضع بووترايت على الخريطة. إنه موجود في العديد من كتب الطبخ الخاصة بعالم والت ديزني، الرسمية وغير الرسمية.

لقد كان من الغريب بالنسبة لي أن تتوقف شركة Boatwright’s عن خبز الذرة. إنه أحد الأشياء القليلة التي وضعت المطعم المتوسط ​​المستوى على الخريطة وجعلته نقطة جذب لمحبي عالم والت ديزني الذين كانوا لا الإقامة في بورت أورليانز ريفرسايد.

يعد Boatwright’s عنصرًا أساسيًا في الخصومات الكبيرة لأعضاء فريق التمثيل، ويقدم حاليًا خصمًا بنسبة 40% لحاملي التذاكر السنوية. (ولهذا السبب تناولنا الطعام هناك في وقت سابق من هذا الصيف!) وعلى الرغم من ذلك، لم يكن المكان مزدحمًا على الإطلاق. يمكنك الحصول على ADR هنا الليلة أو غدًا، بغض النظر عن وقت قراءتك لهذا، دون مشكلة.

على الرغم من أن Boatwright’s تضع قائمتنا مطاعم خدمة المائدة التي تم التقليل من قيمتها في عالم والت ديزني لعام 2026، فهي لا تحظى حقًا باهتمام كبير بين محبي عالم والت ديزني. يحتوي المطعم على متشددين، لكنهم عادةً ما يكونون أيضًا من كبار المعجبين ببورت أورليانز الذين يقيمون هناك في كل رحلة.

وهذا ما جعل إزالة خبز الذرة قرارًا محيرًا، لأنه أدى إلى نفور الأشخاص الذين أحبوا مطعم Boatwright’s، الذي يحتاج إلى هؤلاء المعجبين أكثر من المطعم العادي.

ولهذا السبب أيضًا كانت هناك شكاوى أكثر من المعتاد بشأن بوابة خبز الذرة؛ قد نخاطر بتخمين أن قاعدة المعجبين بـ Boatwright الصغيرة ولكن المتحمسة نقلت باحترام ازدرائهم الشديد لهذا القرار مع ديزني.

ومن جانبنا، شجعنا القراء على القيام بذلك بالضبط – مشاركة تعليقاتهم (الجيدة والسيئة والقبيحة) حول كيفية تأثير قرارات الشركة وممارساتها على إجازاتهم وأعمالهم المستقبلية (أو عدم وجودها) مع عالم والت ديزني. لقد نصحنا بمعالجة الأشياء الجيدة والسيئة عند المشاركة في استطلاعات رضا الضيوف، أو التحدث مع المديرين أو غيرهم في قيادة المتنزه، أو حتى الاتصال بشكل استباقي بعلاقات الضيوف لإعلامهم بما تشعر به بأدب.

على الرغم من أننا نرغب في الحصول على جزء من الفضل في النهاية السعيدة لـcornbreadgate، إلا أن مشجعي Boatwright المتعصبين وزملائهم المعجبين هم الذين صنعوا الفارق. ما يجب أن يؤكده هذا حقًا هو عالم والت ديزني يفعل استمع إلى تعليقات الضيوف وقيّمها فعليًا. إن درجات الرضا، والنية في إعادة النظر والتوصية، والمزيد كلها مقاييس مهمة يأخذها عالم والت ديزني على محمل الجد.

هذا لا يعني دائمًا أنهم سوف يتراجعون عن القرارات غير الشعبية ويفعلون بالضبط ما يريده الضيوف. وكما رأينا مرات لا تحصى، فإنهم عادةً لا يفعلون ذلك، خاصةً عندما تكون الإيرادات وتعليقات الضيوف متعارضة (أو عندما تتعارض مشاعر المعجبين منذ فترة طويلة مع آراء الضيوف العاديين، وهو ما يحدث أيضًا في كثير من الأحيان).

ومع ذلك، هناك المزيد من الأخطاء التي يمكن إصلاحها بسهولة والتي توجد على الهامش، وهذا هو المكان الذي سيتصرف فيه عالم والت ديزني عادةً بناءً على التعليقات. ولهذا السبب ركزنا اهتمامنا على خدمات الوجبات المفقودة المذكورة في الأعلى، وناشدنا قيادة عالم والت ديزني أن تقوم بذلك أعد القبلة غير المعروفة والمفضلة لدى المعجبين تصبح على خير. قد تبدو هذه أشياء صغيرة وغير ذات أهمية بالنسبة للمبتدئين، وتلال غريبة للموت عليها، ولكن هذه هي بالضبط أنواع الثمار المتدلية حيث يكون التغيير أكثر قابلية للتحقيق وأصواتنا أكثر تأثيرًا.

عند الحديث عن تعليقات الضيوف، هناك جزء من الضرر الذي لا يزال يتعين على Walt Disney World التراجع عنه من خلال تغييرات قائمة Boatwright. على الرغم من أنها ضاعت في خلط خبز الذرة، إلا أن مطعم Boatwright استبدل أيضًا الروبيان والحصى المجرب والحقيقي من Deep-South Shrimp Pappardelle مع صلصة الثوم المحمصة وصلصة شاردونيه الكريمية والطماطم المجففة بالشمس والسبانخ.

كان Deep-South Shrimp & Grits مبدعًا. واحدة من أفضل الوجبات في القائمة في Boatwright’s. الروبيان بابارديل… بخير، على ما أعتقد؟ إنه أمر لائق، ولكنه ببساطة ليس بديلاً مناسبًا لما كان يمكن القول أنه المدخل رقم 1 أو رقم 2 في القائمة لسنوات، إن لم يكن لعقود.

الجانب الإيجابي هنا هو أن الجمبري والفريك لا يزال متاحًا في Riverside Mill Food Court، وهو أمر رائع بشكل مثير للصدمة. هذا أحد مقبلات الخدمة المضادة المفضلة لدي في عالم والت ديزني. في الواقع، أحد الأسباب التي تجعلني لا أشعر بالقلق إزاء اختفاء Deep-South Shrimp & Grits من القائمة في Boatwright’s هو أنهم الذهاب إلى Riverside Mill عند الإقامة في Port Orleans، لذلك عادةً لا أضاعف الأمر عن طريق طلب نفس الشيء أيضًا في Boatwright’s.

في النهاية، تعد قاعة تناول الطعام في Boatwright خيارًا رائعًا لأي شخص يقيم في منتجعات Port Orleans Riverside أو French Quarter. إنه أيضًا خيار قوي لزوار عالم والت ديزني منذ فترة طويلة والذين لم يسبق لهم القيام برحلة إلى هذه المنتجعات الجميلة. ربما يجب على الأشخاص الذين لا يقيمون في بورت أورليانز للمرة الأولى أن يتخطوا مطعم Boatwright، مع استثناء واحد محدد.

هذا مخصص للضيوف خارج الموقع الذين يرغبون في زيارة منتجعات Port Orleans بعد قيود النقل التي تم تنفيذها مؤخرًا من Disney Springs. يرى تفاصيل القيود المفروضة على الحافلات والقوارب في Walt Disney World، وقواعد التنقل في منتجع الضيوف في الموقع، وسياسات مواقف السيارات لجميع خصوصيات وعموميات هذه التغييرات.

أكبر شكوى سمعناها بعيدًا من الضيوف خارج الموقع هي أن هذا سيمنعهم من شراء المقبلات اللذيذة في Scat’s Club Cafe في Port Orleans French Quarter. في ظاهر الأمر، هذا صحيح، حيث أن Scat Cat’s لا تقدم ADRs.

إذا كان الاستمتاع بالبيتزا في French Quarter أمرًا مهمًا بالنسبة لك، فإننا نوصي بشدة بقضاء أمسية مليئة بالتجربة مع العشاء في Boatwright’s Dining Hall. ليس فقط لأن حجز الطعام المسبق هذا سيمنحك إمكانية الوصول إلى رحلة نهر ساساغولا، ولكن لأن تناول العشاء بالإضافة إلى الحلويات سيجعل الرحلة تستحق وقتك.

إلى هذه النقطة، نوصي بشدة أيضًا بالاستمتاع بنزهة مريحة حول ريفرسايد وإلى الحي الفرنسي، والذي يمكن الوصول إليه سيرًا على الأقدام. تعد هذه المنتجعات الشقيقة من أجمل المنتجعات من حيث الجو، ويتم التغاضي عنها من قبل معظم الضيوف لأنها ليست ديلوكس. (انظر المنتزه السلمي في بورت أورليانز.)

هل تخطط لرحلة إلى عالم والت ديزني؟ تعرف على الفنادق على صفحة تعليقات فنادق عالم والت ديزني. للتعرف على أماكن تناول الطعام، اقرأ تقييمات مطاعم عالم والت ديزني. لتوفير المال على التذاكر أو تحديد النوع الذي تريد شراؤه، اقرأ نصائحنا لتوفير المال على منشور تذاكر Walt Disney World. يلقي منشورنا “ما يجب حزمه لرحلات ديزني” نظرة فريدة على العناصر الذكية التي يجب أخذها. لمعرفة ما يجب القيام به ومتى يجب القيام بذلك، سيساعدك دليل Walt Disney World Ride الخاص بنا. للحصول على نصيحة شاملة، أفضل مكان للبدء هو موقعنا والت ديزني دليل تخطيط الرحلات العالمية لكل ما تحتاج إلى معرفته!

أفكارك

أفكار حول القرار الوطني الواضح الذي اتخذه عالم والت ديزني بإعادة خبز الذرة إلى مطعم Boatwright’s؟ هل يسرك أن كورن بريدجيت له نهاية سعيدة؟ إذا كنت قد فعلت ذلك بالفعل منذ أن تم إرجاع خبز الذرة… فهل لا يزال لذيذًا كما كان دائمًا، أم مختلفًا؟ أفكار حول قاعة الطعام في Boatwright؟ هل تتفق أم لا توافق على موقفنا؟ هل هناك أي أسئلة يمكننا مساعدتك في الإجابة عليها؟ إن الاستماع إلى تعليقاتك – حتى عندما تختلف معنا – أمر مثير للاهتمام بالنسبة لنا ومفيد للقراء الآخرين، لذا يرجى مشاركة أفكارك أدناه في التعليقات!