يسر منتجع شوجر بيتش، أحد منتجعات فايسروي، أن يعلن عن تعيين سايمون وينشستر مديرًا للمنتجع، بعد فترة عمله البالغة ست سنوات في الإشراف على برنامج الأطعمة والمشروبات الشهير بالمنتجع الحائز على جوائز.
يتولى وينشستر هذا المنصب بعد فترة ناجحة كمدير مساعد تنفيذي للأغذية والمشروبات، حيث يقوم بتوجيه واحدة من أكثر محافظ الضيافة الفاخرة ديناميكية في منطقة البحر الكاريبي. منذ انضمامه إلى Sugar Beach، A Viceroy Resort في عام 2020، أدار مجموعة من الأطعمة والمشروبات تشمل ستة أماكن لتناول الطعام، ومفاهيم البيع بالتجزئة، وتجارب تناول الطعام الخاصة، وبرامج الطهي داخل الفيلا. ساعدت رؤيته الإستراتيجية وخبرته التشغيلية في دفع التطور المستمر لعروض الطهي والمشروبات في المنتجع. ومؤخرًا، وتحت قيادته، حصل مطعم Saltwood، أحد مطاعم المنتجع المميزة، على جائزة مطعم Wine Spectator عن برنامج النبيذ المنسق بعناية.
مع أكثر من عقدين من الخبرة الدولية في مجال الأغذية والمشروبات، بنى وينشستر مسيرة مهنية متميزة وبرامج رائدة للطهي والمشروبات على مستوى عالمي في الفنادق الرائدة في جميع أنحاء العالم.
يقول سايمون وينشستر، مدير المنتجع في منتجع Sugar Beach، أحد منتجعات Viceroy: “بينما أتولى هذا الدور الجديد، يشرفني أن أواصل رحلتي في منتجع Sugar Beach، أحد منتجعات Viceroy جنبًا إلى جنب مع فريق استثنائي”. “ما يجعل هذا المنتجع استثنائيًا حقًا هو الشغف الذي يجلبه زملاؤنا إلى كل تجربة نزيل. وأنا متحمس للبناء على هذا الأساس من خلال خلق لحظات تشعرك بالأصالة، وسهولة، ومرتبطة بعمق بروح سانت لوسيا.”
يعكس تعيين وينشستر استثمار Sugar Beach، A Viceroy Resort المستمر في القيادة الاستثنائية والتزامه بتقديم تجارب فاخرة غامرة مستوحاة من الجمال الطبيعي للجزيرة وثقافتها وتراث الطهي.
بصفته مديرًا للمنتجع، سيقود وينشستر العمليات اليومية للمنتجع، وسيعمل بشكل وثيق مع فريق القيادة التنفيذية للارتقاء بتجارب الضيوف والتميز التشغيلي ومكانة الفندق كواحد من المنتجعات الفاخرة الرائدة في منطقة البحر الكاريبي.
